Aktuelno

Mart – mesec za jačanje imuniteta

Imunitet predstavlja odbrambenu sposobnost organizma koja ga štiti od napada mikroorganizama (bakterija, virusa , gljivica i parazita), štetnih hemijskih supstanci (toksina) i sopstvenih izmenjenih ili istrošenih ćelija koje prete da naruše integritet organizma. Imuni sistem je stalno aktivan,reagujući na sve što prepozna kao ,,strano’’. 

Imunitet  može biti urodjen tj.nespecifični i stečen tj.specifični, i njega sačinjavaju organi, tkiva i ćelije kao i različiti produkti koje stvaraju ove ćelije poput antitela, komplementa, citokina i drugih. Ćelije imunog sistema se zajedničkim imenom zovu leukociti ili bela krvna zrnca. Leukociti se mogu podeliti na fagocite (granulociti, monociti i makrofagi) i limfocite (T i B-limfociti i Nk-ćelije).

Urodjeni imunitet je nespecifični imunitet ,on predstavlja rezultat mnogobrojnih fizičkih, hemijskih i bioloških faktora koji su stalno prisutni u organizmu od rodjenja. Ova otpornost nije usmerena ka nekom odredjenom uzročniku, već deluje protiv svih uzročnika bolesti.

Specifični imunitet je stečeni imunitet zato što se on javlja tek pri kontaktu sa odredjenim uzročnikom bolesti i potrebno je vreme da bi se on razvio. On se ispoljava na dva načina: stvaranjem senzibilizovanih T-limfocita, a zatim stvaranjem antitela od strane B-limfocita, što je koordinisano od strane citokina,molekula koji omogućavaju njihovu komunikaciju.

Ako je imuni sistem dovoljno jak i funkcioniše pravilno on uspeva da uništi svaki mikroorganizam ili izmenjenu ćeliju koja se pojavi. Da bi odbrambeni sistem, kao i celokupan organizam, mogao da funkcioniše pravilno treba mu obezbediti:

- adekvatnu ishranu bogatu voćem, povrćem, integralnim žitaricama, a siromašnu prostim šećerima i zasićenim masnoćama

- umerenu i redovnu fizičnu aktivnost

- dovoljnu količinu sna

- smanjiti stres bilo da je iz spoljašnje sredine, fiziološke ili psihološke prirode

- ostaviti ili smanjiti pušenje

- umereno konzumirati alkohol

- smanjiti izloženost patogenima odražavnjem lične higijene(naročito redovnim pranjem ruku pre jela i pre pripremanja hrane).

Nutritijenti iz hrane za koje je pokazano da su bitni za pravilno funkcionisanje imunog sistema su esencijalne amino kiseline, esencijalne masne kiseline, vitamin C, vitamin E, vitamin B6, vitamin B12, folna kiselina, karotenoidi, cink, selen, bakar i gvoždje.

Vitamin C je antioksidans koji štiti DNK, razne proteinske strukture i lipidne membrane od oštećenja  i regeneriše vitamin E i tako produžava njegovo dejstvo. Smatra se da ima antihistaminsko dejstvo i da potencira imunološku funkciju organizma. Vitamin C je prisutan u raznom voću i povrću kao što su limun, narandža,kivi, jagode, lubenica, paprika,paradajz,kupus, karfiol,brokoli i dr.

Vitamin E je glavni liposolubilni antioksidans u organizmu koji štiti ćelijske membrane od peroksidacije. Pokazano je da povećava stvaranje antitela, da dovodi do proliferacije limfocita i povećava aktivnost NK-ćelija i makrofaga. Najznačajni nutritivni izvori vitamina E su Prova e divertiti con Roulette, Blackjack, Deuces Wild, Jack or Better, Triple Card Poker e tanti altri giochi casino gratis tutti da scoprire. badem, suncokretovo i maslinovo ulje, brokoli.

Vitamini B grupe su neophodni za pravilan energetski metabolizam ćelija,oni povećavaju funkciju imunog i nervnog sistema, stimulišu deobu i rast ćelija. B vitamini se nalaze u integralnim žitaricama, kvascu, zelenom lisnatom povrću,iznutricama, mesu, ribi i jajima.

Karotenoidi od kojih su najpoznatiji β-karoten(od koga u organizmu nastaje vitamin A), lutein, likopen, zeaksantin i β-kriptoksantin su efikasni u ,,hvatanju’’ slobodnih radikala štiteći tako ćelije od oksidativnih oštećenja. Karotenoidi pokazuju imunomodulatorni efekat, dovodeći do povećanja broja T-limfocita, NK-ćelija i njihove aktivnosti. Nutritivni izvori su voće i povrće žute, narandžaste, crvene i tamno zelene boje.

Cink je jedan od najaktivnih minerala u organizmu jer je prisutan u mnogobrojnim enzimskim reakcijama. Ovaj mineral povećava broj i aktivnost belih krvnih zrnaca. Glavni izvori cinka su crveno meso, školjke, rakovi, a manje je zastupljen u pšeničnim klicama, ječmu i semenkama.

Selen je mineral sa antioksidativnom aktivnošću, potreban za pravilno funkcionisanje imunog sistema. Smatra se da aktivira postojeće T-limfocite i utiče na funkciju NK-ćelija i neutrofila. Količina selena u biljnim namirnicama (cerealije i zrnevlje) zavisi od njegove količine u zemljištu dok su od namirnica animalnog porekla najznačajniji izvori selena iznutrice, morska hrana, crveno meso i piletina.

Mnogobrojne lekovite biljke su bogate supstancama koje deluju povoljno na imuni sistem tako što stimulišu stvaranje i aktivnost imunih ćelija, deluju antimikrobno, smanjuju zapaljensje procese, deluju kao tonici i popravljaju apetit.

Ehinacea je jedna od najpoznatijih biljaka za jačanje imuniteta koja deluje kao imunostimulator: pojačava stvaranje i aktivnost limfocita i makrofaga, kao i stvaranje interferona, jedinjenja koja su odgovorna za zaštitu od virusa.

Beli luk je naš od davnina poznat narodni lek, a ono što je dokazano je da ima nekoliko korisnih jedinjenja, uključujući  alicin koji deluje protiv mnogih virusa, bakterija, gljivica i parazita.

Crni luk je blizak rodjak belog luka i ima antibakterijska i antivirusna svojstva.

Sladić sadrži glicirizin koji izaziva oslobadjanje interferona, antivirusnih supstanci,

i takodje dovodi do povećanja aktivnosti NK-ćelija. Glicirizin ima i antiinflamantorna i antialergijska svojstva.

Hajdučka trava je naš najpoznatiji i najčešće upotrebljivan narodni lek, kako za unutrašnju, tako i za spoljašnju primenu. Koristi se kao tonik, stomahik, stimulans, spazmolitik, a u eksperimentima je pokazano da usporava razvoj patogenih klica.

Antizapaljenska jedinjenja su  značajna za pravilan rad imunog sistema i zaštitu od hroničnih bolesti. Najznačajnija jedinjenja koja imaju protivupalno dejstvo su  omega-3 masne kiseline (ima ih u tunjevini, skuši, haringi, lososu, sardinama, orasima, lanenom ulju), zatim kapsaicin (ima ga u ljutoj papričici i biberu), tiosulfinat (iz rena), bromelin (iz ananasa) i dr.

Pčelinji proizvodi poput meda, propolisa i matičnog mleča kao i polen (cvetni prah) su bogati vitaminima, mineralima,enzimima, fitohormonima i biogenim stimulatorima za koje je pokazano da povećavaju imunološke zaštitne snage organizma, imaju antibakterijsko, antiprotozoično, antiglivično i protivupalno dejstvo.

Na tržištu postoje mnogobrojni preparati koji  mogu da nam pruže dodatnu pomoć kad je potrebno da ojačamo imunitet.  Jedan takav proizvod je ,,Seven’’ koji  sadrži kombinaciju vitamina C, Vitamina B3 i B6, ekstrakte polena, ehinaceje i hajdučke trave, koji povećavaju aktivnost imunološkog sistema, uz dodatak zeolita, minerala koji deluje kao snažan detksikator organizma. Ovako izbalansiran sastav preparata ,,Seven’’ predstavlja korisno sredstvo za jačanje oslabljenog imuniteta, u stanjima stresa i fizičke iscrpljenosti kao i u prevenciji bakterijskih i virusnih infekcija.

Autor: Mr. ph Marijana Andrić